Ciabatta mix
 4,95 inc. BTW Toevoegen aan winkelwagen

Ciabatta mix

 4,95 inc. BTW

Met deze heerlijke broodmix maakt u zelf heerlijke ciabatta’s
de basis mix is voor een naturel ciabatta, maar wilt u een mediterraans ciabatta maken kan dat ook alleen uw vulling aan toevoegen,
en u heeft een naar eigen gewenste ciabatta.

Gratis verzenden boven de €50,-*

  • 30 dagen retour garantie*
  • voor 15:00 uur besteld zelfde dag verwerkt.

Bakmixen, Fondant en overig Voedselwaren mogen niet retour, Bakbenodigdheden alleen met ongeopende originele verpakking.

Ciabatta Mix

Met deze heerlijke broodmix maakt u zelf heerlijke ciabatta’s
de basis mix is voor een naturel ciabatta, maar wilt u een mediterraans ciabatta maken kan dat ook alleen uw vulling aan toevoegen,
en u heeft een naar eigen gewenste ciabatta.

uit een mix van 1kg haalt u 6 broden van 30cm lang of 18 kleine ciabattas

Extra informatie

Gewicht1 kg

Recept

500gr CIABATTA mix , 7gr gist, 350gr water.
Ciabatta mix. Met 300gr water kneden tot een deeg daarna, afslappen met de rest van het water
Plastic bak bestrijken met olijfolie.
Het deeg in de bak doen, 75 minuten laten rijzen onder plastic.
Werkbank bestrooien met bloem. Het deeg hierop
storten. Uitdrukken tot een rechthoek van 60×10 cm. Verdelen 3 gelijke delen (=250 gram).
Oprekken tot ca. 30 cm. Op geperforeerde platen leggen of normaal bakplaat
(licht invetten en bestuiven met bloem)
Narijs 30 minuten. Bakken met stoom. Oventemperatuur 230°C. Baktijd 25 minuten

Ingrediënten(Allergeen)

TARWEbloem, TARWEgluten, plantaardige olie (raapzaad)
gejodeerd zout, zuurdesempoeder [ROGGE], dextrose
emulgator E472e, meelverbeteraar E300, enzym [TARWE]

Voedingswaarde

Voedingswaarde/Analyse
Energetische waarde 1457 Kj per 100 gram
Kcal 349 kcal per 100 gram
Vet 3,1 g/100g
waarvan verzadigd 0,8 g/100g
waarvan enkelvoudig onver 1,1 g/100g
waarvan meervoudig onverz 1,2 g/100g
Koolhydraten 64,1 g/100g
waarvan suikers 1,6 g/100g
Voedingsvezel 3,1 g/100g
Eiwitten 13,4 g/100g
Mineralen 2,0 g/100g
waarvan natrium 600,7 mg/100g
Zout (natrium x 2,5) 1,5 g/100g
Vocht 14,3 g/100g

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.